HOT! 買蜂蜜請多留意國產蜂產品證明標章

【國產蜂產品證明標章】

由『台灣養蜂協會』與『行政院農糧署苗栗農改場』一起合辦的天然蜂產品證明標章,代表蜂蜜是國內生產,協會會派人逐批抽驗,除了需符合國家標準或養蜂協會制定之蜂產品驗證標準,更通過農藥❌及抗生素❌殘留檢驗,品質有保證。我們的每一瓶蜂蜜身上都有這張貼紙。

怎麼知道蜂蜜純不純?大家一定很常有同樣疑問
我們品嘗一樣東西,通常分成色、香、味:
@辯色:天然蜂蜜含有花粉酵素和豐富胺基酸,水會由淺而深呈現混濁狀,如果大力攪拌或者搖晃,水面還會有綿密的泡沫,不易消散。(如圖)
@聞香:濃濃的花蜜香氣,用溫水可以激發出蜂蜜的香氣,不過就算泡冰水也是一樣明顯唷。
@品味:入口微酸甜,有一股自然花蜜的尾韻,唇齒留香。會微微酸就是蜂蜜的特性,不同蜂蜜的酸味也不太一樣。
最後,如果是真假混在一起的調和蜜怎麼分辨?嗯...請認明國產蜂產品證明標章。





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